пятница, 15 августа 2014 г.

Немного о кулинарном... Кекс-выручалочка.

   Когда-то в сети набрела на быстрый, несложный и довольно успешный рецепт Кекса. Уже несколько лет использую его, ни разу не подводил.
   Нет, конечно, у меня есть много других интересных и классных рецептов. Ну и вообще, готовлю я ежедневно и в кулинарной копилке уже много проверенных рецептов, а также постоянно появляются новые!
   Сейчас Ариша уже подросла и помогает мне с удовольствием, иногда даже сама что-то кулинарничает, но чаще вместе. Люблю, когда вместе с ней что-то на кухне готовим)))
А сегодня принесла Кексик угостить вас!


кекс

с изюмом... ммм... вкусняшка

кекс

Рецепт:
Стакан кефира/бифидока + стакан сахара + 2 яйца = растереть.
Добавить 100г растопленного масла + 1 ч.л. разрыхлителя + 1,5стакана муки = все хорошенько перемешать.
Можно добавить изюм или орехи, или какао, а можно бруснику... тут кому-что нравится. Часто добавляю ваниль..
Тесто выложить в форму или в порционные формочки (я использую силиконовые, так быстрее и удобнее) и в духовку минут на 30 при 180-200С.

2 комментария:

  1. спс, поставила в закладки:)

    ОтветитьУдалить
  2. Спасибо за рецепт! Сегодня попробую испечь.

    ОтветитьУдалить